発酵なし・こねない！ヨーグルトで作るトースターパン

「手作りパンにあこがれるけど、発酵とか待ってられない……」

パン作りというと、こねて、発酵させて、また待って……と、半日がかりのイメージがありますよね。仕事と育児のすき間では、正直ムリです。

でも、ホットケーキミックスとヨーグルトがあれば、こねない・発酵なしで、トースターでパンが焼けます。外はカリッと、中はもちっとした、スコーンとパンの間のような食感です。

材料（小さめ6個分）

• ホットケーキミックス：150g
• プレーンヨーグルト（無糖）：100g

これだけです。ヨーグルトの水分で生地がまとまり、ほんのり酸味がついて、甘すぎない味になります。

作り方

1. ボウルにホットケーキミックスとヨーグルトを入れて、ゴムべらで切るように混ぜる
2. 粉っぽさがなくなったら、手でひとまとめにする（こねなくてOK）
3. 6等分にして、丸める。手に生地がつくときは、手に少し粉をつける
4. アルミホイル（またはクッキングシート）を敷いたトースターの天板に並べる
5. 1000Wのトースターで10〜12分焼く。こんがり色がついたらできあがり

ここがポイント！→ 表面がこげそうなときは、途中でアルミホイルをふんわりかぶせると、中までしっかり火が通ります。割ってみて、中がべたっとしていたら、ホイルをかぶせて2〜3分追加してください。

子どもと一緒に作るのもおすすめ

丸めるところは、子どもでもできます。粘土あそびのような感覚で、休みの日の朝のお手伝いにぴったりです。

形を変えたり、中に入れるものを変えたりするのも楽しいですよ。

• チーズを包んで、チーズパン
• チョコチップを混ぜて、おやつパン
• 刻んだハムとコーンを混ぜて、おかずパン

作りおきと温め方

焼いて冷めたものは、1個ずつラップして冷凍できます。食べるときは、レンジで20秒ほど温めてから、トースターで1〜2分焼くと、焼きたてに近くなります。

週末にまとめて焼いておけば、平日の朝は温めるだけです。

⚠️注意：ヨーグルトや乳製品、小麦のアレルギーが心配なときは、材料をよく確認してから作ってくださいね。

まとめ

• ホットケーキミックス150g＋ヨーグルト100gを混ぜて丸めるだけ
• トースターで10〜12分。こげそうならホイルをかぶせる
• 冷凍しておけば、平日の朝は温めるだけ

次回は、朝ごはんに添えられる「レンジで作るかんたんスープ」を書く予定です！