朝ごはんにもおやつにも。レンジで2分の「ほったらかし蒸しパン」

「朝ごはんを作る時間がない……でも、菓子パンばかりなのも気になる」

朝は、自分の身支度と子どもの準備で手いっぱいですよね。それに、保育園から帰ってきた瞬間の「おなかすいた！」も、なかなかの試練です。

そんなときに助かるのが、レンジで作る蒸しパンです。材料を混ぜて、レンジに入れて、待つのは2分くらい。蒸し器もいりません。

基本の材料（シリコンカップや耐熱カップ2個分）

• ホットケーキミックス：50g
• 牛乳：40〜45ml
• サラダ油（または溶かしバター）：小さじ1

ホットケーキミックスに甘みがついているので、砂糖はなしでも大丈夫です。甘めが好きなら小さじ1足してください。

作り方

1. ボウル（またはカップの中）で、材料を全部混ぜる。粉っぽさがなくなればOK
2. カップの半分〜6分目くらいまで入れる（ふくらむので入れすぎない）
3. ふんわりラップをして、600Wで1分〜1分30秒加熱する
4. 竹串をさして、生地がついてこなければできあがり。ついてきたら10秒ずつ追加

⚠️注意：加熱しすぎると、かたくなります。少し足りないかな？くらいで止めて、10秒ずつ様子を見るのがコツです。レンジの機種によって時間が変わるので、最初の1回で「うちのレンジは何秒」を覚えておくと次からラクです。

子どもが喜ぶアレンジ

基本の生地に混ぜるだけです。

野菜やバナナを混ぜると、朝ごはんでも栄養が少し足せるので安心感があります。

忙しい朝のための「前の晩」のひと工夫

前の晩に粉と油だけカップに入れてラップしておけば、朝は牛乳を入れて混ぜてチンするだけです。

まとめて作ったものは、冷めたら1個ずつラップして冷凍できます。食べるときは、ラップのまま20〜30秒レンジで温めてください。

⚠️注意：1歳未満の赤ちゃんには、はちみつを入れないでください。卵・乳・小麦のアレルギーが心配なときは、材料をよく確認してから作ってくださいね。

まとめ

• ホットケーキミックス＋牛乳＋油を混ぜて、レンジで1分〜1分30秒
• バナナやかぼちゃを混ぜれば、朝ごはんにもぴったり
• 前の晩に粉を準備、まとめて作って冷凍もできる

次は、トースターで焼ける「こねないパン」も紹介します！